Fru Bergström

Gott och blandat från mitt perspektiv här i livet...

Onyttigt gott

Publicerad 2009-09-22 17:42:55 i Allmänt,

Gosse nå vad jag är sugen på de där muffinsen eller ännu hellre Monkans chokladkolapaj.... hm den NI smakade mera; inget för en tjockis som jag att ha i kylskåpet för jämnan för då ni!!!!! Men typ nu hade varit gött!

Idag har jag inte haft någon vitfärg till trappen så den står ogjord från igår, den har med andra ord inte fått sin tredje strykning (färg) ännu. Men jag har bestämt mig att den ska förbli vit nu iallafall!

Lacket har inte torkat helt ute i pannrummet så jag får nog vänta tills i morgon med att lägga på gångmattan, ta in tvättmaskinen och torktumlaren mm. Åhhh jag som så gärna ville slänga in allt det där NU!

Jag är helt slutkörd för övrigt, jobbet spinner på i 200 och jag hinner inte riktigt med. Det är ansökningar och akututryckningar så jag tror att jag kräks, men det är allt jag ska tråka ut er med ang jobbet!!

Chokladkolapajen ja.............. mmmmmmmmmmmmm.
När jag ändå är i recepttagen så kan ni ju få receptet med tanke på att jag hittat där här på nätet nu!
Chokladkolapaj med lingon

Ingredienser

12-15 bitar

100 g smör
1/2 dl strösocker
2 dl havregryn
1 1/2 dl vetemjöl

Fyllning:
1 1/2 dl vispgrädde
50 g smör
1 1/2 dl ljus sirap
200 g mörk choklad, ca 40% kakaohalt
1 1/2 dl lingon

Servera med:
vispgrädde

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, havregryn och mjöl. Rör ihop till en deg. Tryck ut i en pajform med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 8 – 10 min tills den har fått fin färg. Koka upp grädde, smör och sirap i en kastrull. Koka på svag värme ca 10 min. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar och lägg ner i smeten. Ställ tillbaka på eftervärme. Rör tills chokladen smält och är riktigt slät och blank. Häll chokladsmeten i pajskalet och strö över lingonen. Ställ i kylen att stelna minst 5 timmar eller över natten. Servera med lättvispad grädde.

****************************
Det är nästan så jag måste slänga mig i bilen och åka ner och handla lite.... Närå jag ska hålla mig, så klart!! Kämpar för laget!!!

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Ann Bergström

Jag är en 39 årig dalkulla som i stort sett har fått kämpa för allt jag vill få till. Men framgång och lycka faktiskt. Ingenting kommer gratis men med envishet och ibland lite hjälp kan man komma långt. Efter att ha varit gravid fem gånger har jag och min man nu två underbara flickor. Ida och Ellen. Utomkvedshavandeskap x 2, stora viktnedgångar utan och senare med hjälp (GBP), två döttrar, resor, mat, vänner, vardagsliv mm är vad denna blogg handlar om.

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela