Fru Bergström

Jag och Jossan har kommit överens om att vi ska ha lite julmys nästa helg, vilket betyder: grädda pepparkakor i konstiga former, göra julgodis, se över julklappar osv. Sen, så här dagen efter kom verkligheten i kapp mig!! Jag har ju inget kök!!!!!!!!!! Men det är klart, det kanske går att grädda pepparkakor i microvågsugnen?? Koka knäck går ju utmärkt, men där är ju största problemet att de förmodligen kommer att vara slut, långt innan lucia ens har kommit till vår dörr!

Jag köpte en bok med jultidningarna som heter just JULGODIS. Det jag brukar ha med jul är självskrivet: knäck, nougat och de senaste året även RockyRoad som MatLaila visade på ett av sina tv-program. Det sistnämnda är ju klart smarrigast. Ischoklad däremot avskyr jag, det är flötigt, fett, slemmigt och bara blä för min smak.

ROCKY ROAD
   
      

Färdigt på: 40 min

Ingredienser

12 kakor
600 600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 2 påsar dumlekola
2 2 nävar mini marshmallows
3 3 dl salta jordnötter
1 1 dl skalade pistagenötter

Gör så här

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

2. Blanda samtliga ingredienser.

3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.

Med ett annat ord kan man kalla dessa bitar för: KALORIBOMB!


* Förresten, vet ni att en saffranspåse nu kostar 37:- på Hemköp i Dala-Järna... Hutlöst dyrt anser jag!
Men det var väl något om att det gått snett med skörden så det blev så liten skörd och därför kostar de korn som de fick fram mer än guld...

Vet ni hur härligt det är att åter ha torr ved att elda med!! Vi har kommit förbi surveden och in i den gamla, fina, torra, härliga, lättantändliga vedens paradis! Det går fort som bara den att få upp värmen i huset, inte för att det är jättekallt ute än, men ändå.

Nu ska jag hänga tvätt, lägga i mer härlig ved. Jag har förresten nyss gjort ren den vita trappan (ja igen, ni skulle se fotspåren efter tre hantverkare som gått x antal vändor upp och ner.... grrrr) och i morgon bitti ska jag äntligen äntligen äntligen lacka den! (tror jag)! Vill inte behöva grovrengöra färgen en sjuttiförtielfte gång innan lacket är på, det är såååå svårstädat! Sen den 25:e ska mina mattor komma till trappen och det blir kanonbra hoppas jag! Det var allt från mig, tack och hej!